Tour Enogastronomici per la Val d’Orcia

Pronti per partire alla scoperta dei tesori gastronomici della Val d’Orcia? Allora questo autunno scegliete il Castello di Spedaletto , un agriturismo incastonato nel cuore della Val d’Orcia più incontaminata: terra di grandi vini e specialità gastronomiche tutte da scoprire.

Il vostro viaggio inizia tra i vigneti d’autunno della Val d’Orcia, rinomati per i loro vini di alta qualità. Assaporate l’Orcia DOC, un vino rosso elegante che riflette l’autenticità del territorio. Per un’esperienza ancora più raffinata, dirigetevi verso le cantine di Brunello di Montalcino, dove potrete degustare il re dei vini toscani, un vino rosso robusto e inconfondibile. Lasciatevi guidare da noi e vi organizzeremo un fantastico wine tour personalizzato!

Il tour prosegue con una tappa a Montepulciano, patria del Vino Nobile. Visitate cantine prestigiose e ricche di storia nei sotterranei della città per assaporare questo vino ricco e strutturato, che ha guadagnato fama a livello mondiale. Scoprite le vigne ondulate e mentre visitate il borgo, gustatevi un bel piatto di pici (la pasta tipica della zona) al ragù o di Cinta Senese, un antico maiale toscano allevato in modo sostenibile e in libertà. Assaporate i salumi e i prodotti derivati da questa razza pregiata, magari in uno dei ristoranti locali a San Quirico d’Orcia o Pienza.

Ma la vera coppia indissolubile è rappresentata dai pici e l’aglione, una varietà di aglio dal sapore delicato, coltivato nelle campagne circostanti delicatissimo e molto digeribile, perfetto per accompagnare i pici. Scegliete uno dei tanti ristoranti che sapremo indicarvi come la nostra Locanda del Mulino, il ristorante della nostra azienda agricola di famiglia, esattamente davanti al nostro agriturismo dove potrete gustare le farine e la pasta coltivata in maniera bio nei nostri campi adiacenti, il tutto a pochi metri di distanza! Per scoprire come avviene il processo di trasformazione della farina alla pasta e per gustare e scoprire i nostri prodotti visitate il Mulino Val d’Orcia, la nostra azienda.

Il tour non sarebbe completo senza una tappa per assaporare il Pecorino di Pienza. Visitate le rinomate fattorie casearie come la Pienza Pecorino e scoprite la ricchezza di questo formaggio a pasta dura, tipico della zona. Gustate le diverse varietà, dall’affinato al più stagionato, accompagnandoli magari con miele locale o confetture artigianali.

Castello di Spedaletto di Laura vi invita a esplorare la Val d’Orcia attraverso il suo tour enogastronomico, offrendo una ventata di autenticità e sapori locali. Lasciatevi conquistare dalla ricchezza enologica e gastronomica di questa regione unica, dove il buon cibo e il buon vino si intrecciano con la bellezza della campagna toscana. Un’esperienza che stimolerà i vostri sensi e vi lascerà con ricordi indelebili!