Le giornate di febbraio iniziano con calma. L’aria è fresca e pulita, la luce morbida, i sentieri silenziosi. Intorno al Castello si snodano strade bianche e percorsi di campagna ideali per passeggiate lente, senza fretta e senza meta precisa. Camminare in inverno significa osservare il paesaggio con attenzione: i colori delicati delle colline, i poderi in pietra, i cipressi isolati. È una forma di meditazione naturale, perfetta per ritrovare equilibrio e presenza.

Febbraio è anche il mese ideale per esperienze al chiuso, legate alla cultura gastronomica. Il Mulino Val d’Orcia, azienda agricola biologica della nostra famiglia, apre le sue porte a chi desidera scoprire il mondo dei grani antichi e delle farine macinate a pietra. Le cooking class, abbinate alla visita guidata, permettono di mettere le mani in pasta e riscoprire la cucina contadina toscana, fatta di gesti semplici, ingredienti genuini e filiera cortissima. Un’esperienza intima, da vivere con lentezza e condivisione.

Il tempo lento passa anche attraverso il gusto. A pochi minuti dal Castello, Pienza è la meta ideale per una degustazione di Pecorino, eccellenza simbolo della Val d’Orcia. In inverno le botteghe sono più tranquille e l’esperienza diventa più autentica, fatta di racconti e assaggi consapevoli. Febbraio è inoltre perfetto per visitare le cantine di Montalcino e Montepulciano, dove degustare Brunello e Vino Nobile in un’atmosfera raccolta. Le cantine accolgono gli ospiti con attenzione, trasformando ogni calice in un viaggio nella storia del territorio.

Dopo una giornata tra passeggiate e degustazioni, la Val d’Orcia invita a riposare nei suoi siti termali.
Le acque calde di Bagno Vignoni, le terme immerse nella natura di San Filippo, e i centri wellness di Chianciano Terme e Montepulciano offrono percorsi pensati per il rilassamento profondo. Febbraio è il momento ideale per vivere le terme: il contrasto tra aria fredda e acqua calda amplifica la sensazione di benessere, rendendo ogni immersione un gesto rigenerante.

Per chi desidera cambiare scenario, febbraio offre anche la possibilità di una breve escursione al Monte Amiata, facilmente raggiungibile dalla Val d’Orcia. Il Parco Naturale del Monte Amiata, con i suoi boschi e paesaggi selvaggi, è perfetto per passeggiate e sciate in caso di nevicate, ciaspolate e momenti di silenzio nella natura. Un’esperienza diversa, che completa il soggiorno con un tocco invernale autentico.

Vivere il Castello di Spedaletto a febbraio significa scegliere un lusso raro: il tempo.
Tempo per camminare, degustare, rilassarsi, imparare e semplicemente essere presenti. Tra natura, terme, cucina e paesaggi senza tempo, la Val d’Orcia in inverno regala un’esperienza profonda, intima e autentica, da ricordare a lungo.

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Autumn palette: wow!

Durante l’autunno, la Val d’Orcia si trasforma in un vero e proprio quadro vivente. Le colline, che in estate sono verdi e rigogliose, si tingono di sfumature dorate, rosse e arancioni. I vigneti, carichi di uva matura, e i boschi circostanti creano un contrasto cromatico che lascia senza fiato. Le giornate, ancora miti ma con un’aria frizzante, invitano a lunghe passeggiate tra i sentieri e i campi, offrendo panorami che sembrano usciti da una cartolina. Il periodo è perfetto per fare foto di nature autunnali e foliage: se siete amanti della fotografia, non potete lasciarvi scappare questi paesaggi!

Enogastronomia: il trionfo dei sapori

L’autunno è anche la stagione delle vendemmie e della raccolta delle olive, momenti che celebrano la ricchezza della terra. È il periodo perfetto per degustare i vini locali, come il celebre Brunello di Montalcino, e per assaporare l’olio extravergine di oliva appena spremuto. I ristoranti e le osterie della Val d’Orcia propongono menu autunnali che esaltano i sapori della tradizione toscana: funghi porcini, tartufo bianco e piatti a base di cacciagione. Visitare la Val d’Orcia in autunno significa immergersi in un’esperienza culinaria indimenticabile.

Un soggiorno da favola tra meno turisti, clima più mite ed…offerte vantaggiose!

Situato nel cuore della Val d’Orcia, il Castello di Spedaletto offre un’esperienza unica per chi desidera vivere appieno la magia dell’autunno toscano. Grazie al clima più mite, al minore afflusso turistico e alle offerte vantaggiose, potrete vivere la Val d’Orcia a 360°.         Il nostro accogliente agriturismo, è il luogo ideale per una fuga rilassante. Circondato da campi dorati e vigneti, il castello offre una vista spettacolare sulla valle, permettendo agli ospiti di godere del panorama direttamente dalla propria finestra.

Il Castello di Spedaletto è un’oasi di pace e tranquillità. Le sue camere, arredate con gusto e attenzione ai dettagli, conservano il fascino rustico della tradizione toscana, offrendo al contempo tutti i comfort moderni. Durante il soggiorno, gli ospiti possono partecipare a degustazioni della nostra azienda agricola Mulino Val d’Orcia che produce pane, pasta e legumi, vino, birra e olio. Potremo inoltre consigliarvi e prenotarvi visite guidate ai frantoi e alle cantine locali, o semplicemente rilassarsi nel giardino del castello, sorseggiando un buon bicchiere di vino mentre il sole tramonta dietro le colline.

Scoprire la Val d’Orcia

L’autunno è anche il periodo ideale per esplorare i borghi storici della Val d’Orcia, come Pienza, Montalcino e Montepulciano. Questi paesini, con le loro stradine acciottolate e le piazze incantevoli, offrono un’atmosfera suggestiva e romantica, amplificata dalla luce calda dell’autunno. Inoltre, il clima mite permette di godere appieno delle numerose attività all’aperto, come escursioni a piedi o in bicicletta lungo i sentieri che attraversano la valle.

Visitare la Val d’Orcia in autunno è un’esperienza che rimane nel cuore. La combinazione di paesaggi mozzafiato, sapori autentici e la calda ospitalità del Castello di Spedaletto crea un soggiorno indimenticabile. Che si tratti di una fuga romantica, una vacanza enogastronomica o semplicemente un momento di relax, il Castello di Spedaletto è il luogo perfetto per vivere la magia dell’autunno in Toscana. Non c’è momento migliore dell’anno per scoprire la bellezza senza tempo della Val d’Orcia e lasciarsi avvolgere dalla sua atmosfera unica.

Si, lo voglio sono tre semplici parole che racchiudono una vita intera, e ci piace pensare che sia davvero uno dei giorni più belli della vostra vita… Ma a volte organizzare un evento di questo portata piuttosto che portare gioia regala vere e proprie tonnellate di…Ansia!
Niente paura, se siete in cerca di location mozzafiato dove giurarvi amore, la Val d’Orcia è la soluzione a tutti i vostri pensieri! Qui troverete location meravigliose che faranno da set perfetto per la vostra cerimonia e per il vostro book nozze davvero invidiabile. Inoltre questa terra racchiude una miriade di specialità gastronomiche tutte da scoprire (e gustare) oltre che patria di alcuni dei vini più famosi e celebrati al mondo: il Brunello di Montalcino e il Vino Nobile di Montepulciano.

Podere Lamino e Podere Lamone

Podere Lamone e Podere Lamino sono i nostri agriturismi immersi nel cuore della Val d’Orcia, perfette location per celebrare il vostro matrimonio. A soli 6 km di distanza dal nostro agriturismo Castello di Spedaletto, incastonati in un ambiente poetico e romantico, potrete avere l’intera proprietà a disposizione dei vostri ospiti, con l’ampio salone, le camere e gli appartamenti in stile toscano, il giardino panoramico e la splendida piscina. Il nostro staff sarà a completa disposizione per esaudire i vostri desideri e rendere indimenticabile il vostro Matrimonio in Val d’Orcia.

Una cornice romantica per eccellenza

Podere Lamino e Podere Lamone si trovano proprio tra Pienza e Monticchiello, nel cuore della Val d’Orcia, patrimonio UNESCO dal 2004 e rappresenta la cornice romantica per eccellenza: tra colline toscane e cipressi, tra campi di grano qui vivrete un’autentica favola. Lascerete un segno indelebile nella mente di tutti gli invitati, farete delle foto meravigliose in mezzo alle colline toscane e potrete assaggiare ed includere nel vostro menù alcune delle specialità gastronomiche che tutto il mondo ci invidia, come il Brunello di Montalcino, il pecorino di Pienza e il Vino Nobile di Montepulciano.

Gli alloggi
Gli alloggi sono stati ristrutturati mantenendo intatto lo stile rustico toscano, mentre all’esterno potete godere di un ampio giardino panoramico: avventuratevi nel giardino che conduce attraverso una pittoresca scalinata immersa nei fiori, alla piscina in travertino con una vista strepitosa.

Per il vostro matrimonio sognate un aperitivo a bordo piscina al tramonto? Una cena a lume di candela, magari il taglio della torta con sfondo uno dei paesaggi più belli d’Italia? Eccovi serviti. La magia di Podere Lamino e Podere Lamone trasformeranno i vostri sogni in realtà, grazie al nostro staff, a vostra completa disposizione.

Menù da sogno
Sia che desideriate un ricevimento semplice e bucolico, ma anche eventi dall’atmosfera raffinata ed elegante a bordo della nostra piscina, qui troverete il meglio della gastronomia della Val d’Orcia. Vini pregiati come il Vino Nobile di Montepulciano, il Brunello di Montalcino, ma anche carni pregiate come la chianina o la Cinta senese, primi piatti come i Pici (una tipica pasta del luogo) e formaggi come il Pecorino di Pienza saranno i fiori all’occhiello di un menù a km 0 che stupirà i vostri invitati.

Un photobook nuziale indimenticabile

Le vostre foto saranno indimenticabili e racchiuderanno tutte la bellezza non solo del vostro momento ma anche di una terra meravigliosa. Dai borghi termali come Bagno Vignoni, alle iconiche e romanticissime vie del Bacio e dell’Amore a Pienza, dai cipressi nelle campagne di Monticchiello e San Quirico d’Orcia alla iconica ed unica Cappella della Madonna della Vitaleta, ecco i luoghi perfetti per le foto in una natura mozzafiato, tutti a pochi minuti dal nostro agriturismo.

Per voi e i vostri invitati la magia della Val d’Orcia
Rendete il vostro matrimonio indimenticabile, regalate a voi e ai vostri invitati una bella gita a cavallo dove potrete ammirare le meraviglie di queste terre.
Potrete anche noleggiare una vespa o una auto vintage e percorrete le strade che portano a San Quirico d’Orcia, Castiglione d’Orcia o Buonconvento. Vi sembrerà di vivere dentro a un film degli anni ’50 e scoprirete tantissimi angoli di paradiso. Ricordatevi di includere nel vostro itinerario anche Monticchiello, delizioso borgo dove il tempo sembra essersi fermato.

Sia che vogliate un matrimonio semplice e bucolico, sia che vogliate un ambiente raffinato, con la Val d’Orcia e Podere Lamino e Lamone come cornici il risultato sarà meraviglioso.
Vi aspettiamo per regalarvi il giorno più bello della vostro vita: perché sposarsi è bellissima realtà, ma sposarsi in Val d’Orcia è un sogno meraviglioso.

Scopri le nostre strutture: Podere Lamino e Podere Lamone

Finalmente vi siete decisi a partire e avete organizzato il vostro weekend in Val d’Orcia. Ma una volta arrivati? Se vi piace programmare il vostro itinerario per tempo e con precisione, ecco qui per tutti i nostri clienti la lista completa di tutte le attività che potrete scegliere una volta arrivati qui, nel cuore della Val d’Orcia. Noi consigliamo di spegnere il pc e il cellulare per potersi riconnettere totalmente con la natura, e ammirare le fantastiche cartoline a cielo aperto con cipressi e colline sinuose che questa terra offre intorno a voi. Ma naturalmente, siete in uno dei luoghi più belli del mondo ed è normale che oltre al relax vogliate visitare, scoprire e conoscere queste terre!

Ecco tutte le nostre attività:

VISITA AL MULINO VAL D’ORCIA

Mulino Val d’Orcia nasce quasi per gioco da un’idea intuitiva di Luchino, il padre di famiglia, che decise di acquistare il mulino ed una piccola impastatrice. Il figlio Amedeo ha ora trasformato un’idea in una visione che porta la nostra famiglia a coltivare grani antichi biologici, macinarli nel nostro mulino e pastificare e produrre pasta biologica, vino, birra, legumi e farine sostenibili e di ottima qualità.

Laura vi accoglierà e potrete vedere e vivere la nostra azienda, visitare le tenute, il mulino ed il pastificio artigianale e seguire l’intera filiera di produzione. I nostri ospiti hanno la possibilità di degustare i nostri prodotti la mattina a colazione preparati dalla nostra Palmina e gustare il nostro menù degustazione nella Locanda del Mulino, il nostro ristorante a filiera cortissima. Il menu degustazione è composto da un tagliere con selezione di salumi e formaggi, pici, dessert, vino rosso Lamone DOC Orcia. La visita al Mulino è gratuita per gli ospiti dell’agriturismo.

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CORSO DI CUCINA

La nostra Palmina aprirà le porte della sua strepitosa cucina per insegnarti tutti i suoi segreti. Metti alla prova le tue doti di chef e cimentati nella lezione di cucina partendo dai nostri prodotti aziendali. Le lezioni di cucina toscana hanno una durata di circa 3 ore, durante le quali realizzerete un menu completo:

– antipasto
– primo (pasta fatta in casa con le nostre farine biologiche macinate a pietra)
– secondo
– dolce

Alla fine della lezione potrete gustare le prelibatezze che avrete realizzato in un suggestivo pranzo degustazione alla maniera toscana.

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TREKKING E TOUR CON BIKE ED E-BIKE IN VAL D’ORCIA

La bici e la bici con pedalata assistita (per chi vuol fare meno fatica) è il modo giusto per godersi la Val d’Orcia con calma senza perdersi neanche uno sguardo, un angolo o un particolare di rara bellezza.
In sella alla vostra bici potrete scoprire il Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia ed i suoi preziosi gioielli: Pienza, San Quirico d’Orcia, Bagno Vignoni, Castiglione d’Orcia, Radicofani, Bagno Vignoni e tanto altro…
Il servizio è disponibile solo su prenotazione

Mentre per gli amanti delle lunghe passeggiate che ne dite di provare a fare trekking in Val d’Orcia? siamo pronti a fornirvi mappe e indicazioni su come affrontare i percorsi in base alle vostre necessità, vi consiglieremo i percorsi più facili per i meno esperti e quelli più difficili per i più avventurosi.

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DEGUSTAZIONI DI OLIO E IN CANTINA

Montalcino si trova a circa venti minuti di distanza dal nostro agriturismo: è qui che nasce il Brunello di Montalcino, uno dei vini più pregiati e famosi al mondo! Laura vi organizzerà una visita con degustazione a una delle cantine del luogo, e potrete immergervi in questo fantastico mondo: dalla vigna, alla bottiglia, fino al vostro palato, scoprite come nasce questo meraviglioso vino.

Continuate ad assaggiare i sapori che rendono unica la Val d’Orcia, scoprendo un’altra eccellenza toscana: l’olio EVO bio locale. Potrete fare un tour degli oliveti, scoprire tutte le informazioni sulle tecniche colturali, assaggiare e degustare questo oro giallo assieme ad altre eccellenze locali.

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RELAX ALLE TERME

Il nostro agriturismo è letteralmente circondato da tantissimi siti termali, quindi quale modo migliore di farvi rilassare se non concedendo ai nostri ospiti uno sconto del 10% sull’ingresso alle terme di Bagno Vignoni o di Chianciano Terme.

Bagno Vignoni si trova a soli 5 minuti dal nostro agriturismo. Soprannominata la Perla termale della Val d’Orcia, Bagno Vignoni è un borgo termale famoso e rinomato da secoli: la sua vasca rettangolare al centro della piazza principale è una vera e propria icona. Se invece volete cercare un moderno centro termale ricco di trattamenti e proposte wellness di ogni tipo la vostra meta ideale è Chianciano terme, tra la Val di Chiana e la Val d’Orcia.

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Ora non avete più scuse, vi aspettiamo in Val d’Orcia al nostro agriturismo castello di Spedaletto per passare un fantastico inverno con noi!