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	<title>ognissanti &#8211; Agriturismo Castello di Spedaletto</title>
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		<title>Halloween in Val d’Orcia, tra feste, borghi e antiche credenze</title>
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		<pubDate>Wed, 29 Oct 2025 17:38:09 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[L’arrivo dell’autunno in Val d’Orcia porta con sé non solo i colori caldi della natura e i profumi della vendemmia, ma anche un’atmosfera di mistero che trova perfetta espressione nel periodo di Halloween e della vigilia di Ognissanti. Tra i [&#8230;]]]></description>
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<p data-start="328" data-end="1093">L’arrivo dell’autunno in Val d’Orcia porta con sé non solo i colori caldi della natura e i profumi della vendemmia, ma anche un’atmosfera di mistero che trova perfetta espressione nel periodo di <strong><span class="text-token-text-primary font-semibold">Halloween</span></strong> e della vigilia di <span class="text-token-text-primary font-semibold">Ognissanti</span>. Tra i centri storici della zona si moltiplicano eventi a tema streghe, fantasmi, lanterne e tradizioni contadine, perfetti per una fuga autunnale all’insegna del brivido sostenibile.</p>
<p data-start="328" data-end="1093">Prendete appunti e tenetevi liberi per venerdì 31 ottobre, ecco gli appuntamenti più paurosi in Val d&#8217;Orcia e ai quali non potete mancare :</p>
<p data-start="1141" data-end="1633"><strong data-start="1141" data-end="1209"><span class="text-token-text-primary font-semibold">Chianciano Terme</span> – “La Notte delle Streghe”</strong><br data-start="1209" data-end="1212" />Nel centro storico di Chianciano Terme si rinnova l’appuntamento “La Notte delle Streghe” – un evento ormai consolidato con spettacoli di videomapping sulla Torre dell’Orologio, momenti di improvvisazione, postazioni a tema e show di fuoco.<br data-start="1452" data-end="1456" />Una proposta perfetta per chi soggiorna al Castello di Spedaletto: dalla serata in maschera alla degustazione di castagne e novello, fino alla passeggiata tra vicoli illuminati con tanti stand gastronomici e intrattenimento per grandi e piccini.</p>
<p data-start="1141" data-end="1633">
<p data-start="1635" data-end="2136"><strong data-start="1635" data-end="1715"><span class="text-token-text-primary font-semibold">Montepulciano</span> – Halloween &amp; misteri tra le cantine</strong></p>
<p data-start="1635" data-end="2136"><img fetchpriority="high" decoding="async" class=" wp-image-5562 alignleft" src="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-300x200.jpg" alt="" width="359" height="239" srcset="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-300x200.jpg 300w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-1024x682.jpg 1024w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-768x512.jpg 768w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-1536x1024.jpg 1536w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-700x466.jpg 700w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri-440x293.jpg 440w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/new-moon-montepulciano-vampiri.jpg 2000w" sizes="(max-width: 359px) 100vw, 359px" />In questo borgo della Valdichiana Senese potrete infatti approfittare dell’atmosfera di Halloween per <strong>visitare una delle cantine monumentali di Montepulciano,</strong> scavate nel tufo e sottoterra, composte di cunicoli sotterranei. E chissà, tra le varie cantine potreste anche imbattervi in un fantasma&#8230;<br />
Halloween potrebbe essere l’occasione ideale per gli appassionati della saga di <strong>Twilight</strong> e non solo: tra le mura del borgo di <strong>Montepulciano</strong> sono state infatti girate le scene principali del citato film, nella piazza gremita di drappi rossi e figuranti anch’essi vestiti di rosso. Potrete osservare da vicino il Palazzo comunale, da dove il vampiro Edward Cullen è uscito per pochi istanti prima di essere salvato dalla sua amata. Immergetevi nell’atmosfera fiabesca che solo Halloween può offrirvi.</p>
<p data-start="1635" data-end="2136">
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<p class="typo-montserrat typo-size-5 typo-w-500 typo-color-greys-1"><strong>Viaggio tra le meraviglie etrusche e le loro tombe in Valdichiana Senese</strong></p>
</div>
<div class="textblock typo-merriweather typo-size-baseline typo-w-300 mbp-24 mbp-md-40 typo-color-greys-4">
<p>La forte presenza degli <strong>Etruschi nella zona della Valdichiana Senese</strong> rende estremamente suggestiva questa location. La zona è ricca di lasciti dell’antico popolo che ha sapientemente modellato queste terre, donando loro l’aspetto che hanno ancora oggi. Tra i numerosi resti etruschi ci sono musei, opere e soprattutto tombe e necropoli, con il loro intatto fascino e quell’aria malinconica e leggermente tetra. Approfittate di questo periodo per scoprire le città etrusche di <strong>Chianciano Terme</strong>, <strong>Chiusi e Sarteano</strong>.</p>
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<p><img decoding="async" class="wp-image-5565 alignleft" src="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-300x200.jpg" alt="" width="389" height="259" srcset="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-300x200.jpg 300w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-1024x683.jpg 1024w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-768x512.jpg 768w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-1536x1024.jpg 1536w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-2048x1365.jpg 2048w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-700x466.jpg 700w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/candele-che-emettono-luce-nell-oscurita-440x293.jpg 440w" sizes="(max-width: 389px) 100vw, 389px" /></p>
<p data-start="2138" data-end="2671"><strong data-start="2138" data-end="2257"><span class="text-token-text-primary font-semibold">Pienza</span> e <span class="text-token-text-primary font-semibold">San Quirico d’Orcia</span> – il fascino autunnale dei borghi</strong><br data-start="2257" data-end="2260" />I borghi di Pienza e San Quirico d’Orcia offrono ambientazioni perfette per una fuga romantica o familiare: passeggiate tra cipressi e calanchi al crepuscolo, atmosfere silenziose e angoli suggestivi con decorazioni stagionali. Inserire questi borghi come tappe tranquille e “misteriose” arricchisce l’esperienza complessiva. Inoltre, non perdetevi questi due suggerimenti imperdibili per la notte di Ognissanti:</p>
<p><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">La Querce delle streghe:</strong> Vicino a Pienza, questa quercia era considerata un luogo di ritrovo per le streghe che vi si riunivano per compiere riti magici.</span></p>
<p><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">Le fate di Bagno Vignoni:</strong> Si narra che nelle notti di luna piena, le fate danzino tra le rovine delle terme di Bagno Vignoni per evocare incantesimi di guarigione e benessere.</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3 data-start="2678" data-end="2749">Antiche credenze della notte dei morti in Val d’Orcia e dintorni</h3>
<div id="attachment_5563" style="width: 373px" class="wp-caption alignright"><img decoding="async" aria-describedby="caption-attachment-5563" class=" wp-image-5563" src="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-300x200.jpg" alt="" width="363" height="242" srcset="https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-300x200.jpg 300w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-1024x683.jpg 1024w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-768x512.jpg 768w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-1536x1024.jpg 1536w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-2048x1365.jpg 2048w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-700x466.jpg 700w, https://www.castellodispedaletto.it/wp-content/uploads/2025/10/primo-piano-di-foglie-gialle-440x293.jpg 440w" sizes="(max-width: 363px) 100vw, 363px" /><p id="caption-attachment-5563" class="wp-caption-text">closeup photo of yellow leaves</p></div>
<p data-start="2751" data-end="3829">La vigilia di Ognissanti e il periodo del 1–2 novembre sono stati da sempre momenti carichi di significato nei paesi contadini della Toscana: le campagne diventavano silenziose, le famiglie si raccoglievano in casa, si ricordavano i defunti e si praticavano usanze che oggi possiamo considerare “pre-Halloween”. Si raccontava di spiriti che tornavano, di letture al lume di candela e “guardie” notturne accese affinché gli spiriti rimanessero nella sfera domestica.</p>
<div class="Y3BBE" data-sfc-cp="" data-hveid="CAEQAA" data-processed="true">Le antiche credenze legate alla notte di Halloween o al Giorno dei Morti in Toscana, e in particolare nella Val d&#8217;Orcia e zone limitrofe, si concentrano sull&#8217;accoglienza dei defunti, l&#8217;allontanamento degli spiriti maligni e la divinazione. Tradizioni come la creazione della &#8220;<strong>Morte Secca</strong>&#8221; (un fantoccio di zucca spaventoso) servivano sia a divertire i bambini sia a scacciare il male attraverso filastrocche, mentre altre usanze prevedevano di lasciare cibo e bevande per le anime dei defunti che tornavano a far visita.<span class="uJ19be notranslate" data-wiz-uids="POoT7c_b,POoT7c_c"><span class="vKEkVd" data-animation-atomic=""> </span></span></div>
<div class="otQkpb" role="heading" aria-level="3" data-animation-nesting="" data-sfc-cp="" data-processed="true"></div>
<ul class="KsbFXc U6u95" data-processed="true">
<li data-hveid="CAMQAA" data-processed="true"><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">La Morte Secca:</strong> Si intagliava una zucca per creare una sorta di mostro, la &#8220;Morte Secca,&#8221; con espressioni grottesche, illuminata da una candela all&#8217;interno e posizionata fuori casa. Era un modo per spaventare i bambini, ma anche per divertirli facendo cantare loro canzoncine per scacciare gli spiriti maligni.</span></li>
<li data-hveid="CAMQAg" data-processed="true"><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">Le usanze per i defunti:</strong> Si lasciava la tavola apparecchiata con cibo e vino per le anime dei defunti che si credeva visitassero le loro case, come indicato anche in altre zone d&#8217;Italia.</span></li>
<li data-hveid="CAMQAw" data-processed="true"><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">Magia e divinazione:</strong> La notte di Halloween era considerata favorevole per pratiche divinatorie. Una di queste prevedeva di mangiare un&#8217;aringa salata prima di andare a dormire, per sognare il futuro coniuge.</span></li>
<li data-hveid="CAMQBA" data-processed="true"><span class="T286Pc" data-sfc-cp="" data-processed="true"><strong class="Yjhzub" data-processed="true">Costumi e maschere:</strong> Le persone indossavano maschere o annerivano il viso con la fuliggine per evitare di essere riconosciute e rapiti dagli spiriti maligni, una usanza che si ricollega all&#8217;idea che i confini tra vita e morte siano più labili in quella notte.</span><span class="uJ19be notranslate" data-wiz-uids="POoT7c_y,POoT7c_z" data-processed="true"><span class="vKEkVd" data-animation-atomic="" data-processed="true"> </span></span></li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<h3 data-start="3836" data-end="3900">Perché scegliere il Castello di Spedaletto per Halloween?</h3>
<ul data-start="3902" data-end="4482">
<li data-start="3902" data-end="4083">
<p data-start="3904" data-end="4083">Posizione strategica: alloggiare al Castello di Spedaletto significa trovarsi nel cuore della Val d’Orcia, a pochi minuti dai borghi menzionati e dalle terme di Chianciano Terme.</p>
</li>
<li data-start="4084" data-end="4236">
<p data-start="4086" data-end="4236">Atmosfera autentica: soggiornare in agriturismo permette di combinare relax, natura e partecipazione agli eventi senza rinunciare alla tranquillità.</p>
</li>
<li data-start="4237" data-end="4482">
<p data-start="4239" data-end="4482">Esperienza completa: dopo una giornata tra eventi e passeggiate nei borghi, la serata si conclude con un calice di vino locale, una cena rustica e magari una lettura a lume di candela, completando l’immersione nel “tempo sospeso” dell’autunno.</p>
</li>
</ul>
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		<title>La ricetta del Pan co&#8217;Santi</title>
		<link>https://www.castellodispedaletto.it/la-ricetta-del-pan-cosanti-2/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 Nov 2022 17:55:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Cosa fare]]></category>
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					<description><![CDATA[Siamo arrivati all’autunno ed è il momento di pensare a tante ricette che ci tengano compagnia questo inverno. Dalle ricorrenze di inizio novembre fino al Natale e al Capodanno, la Toscana è ricca di tanti dolci della tradizione e qui [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Siamo arrivati all’autunno ed è il momento di pensare a tante ricette che ci tengano compagnia questo inverno.</p>
<p>Dalle ricorrenze di inizio novembre fino al Natale e al Capodanno, la Toscana è ricca di tanti dolci della tradizione e qui nel senese in questo periodo si prepara il <strong>Pan co’Santi</strong>, detto anche <strong>Ciaccia dei Morti</strong>, un dolce tipico della ricorrenza di Ognissanti. Si dice infatti che a Siena sia facile capire che momento sia durante l’anno a seconda del dolce che è possibile trovare in quel momento. La tradizione senese infatti è ricca di pani arricchiti che si preparavano stagionalmente con ciò che era disponibile nella dispensa in un dato momento dell’anno: uva a settembre per celebrare il raccolto, anice e uova per Pasqua, uvetta, noci e vino rosso, per celebrare Ognissanti, inaugurando così la stagione delle feste in Toscana.</p>
<p>Direttamente dalla cucina del<strong> nostro agriturismo Castello di Spedaletto</strong> ecco un’altra ricetta speciale da condividere con voi! Oggi Palmina vi propone la ricetta di una crostata ideale da sfornare in questi giorni, in modo da condividere momenti di gioia e compagnia con i vostri cari, accompagnati da un dolce salutare con la nostra <strong>farina biologica macinata a pietra di <a href="https://www.mulinovaldorcia.it/" target="_blank" rel="noopener">Mulino Val d’Orcia</a></strong>!</p>
<p>Questo pane ha una superficie rustica e lucida, grazie a un veloce passaggio con un tuorlo d’uovo sbattuto prima della cottura. Un vero must di questo periodo che spunta da ogni bancone di forni e pasticcerie della provincia senese fin da fine ottobre, per poi lasciare spazio ai dolci natalizi come <strong>cavallucci, panforte e ricciarelli</strong>.</p>
<p><strong>Ingredienti</strong></p>
<ul>
<li>500 g di farina (prova la nostra <strong>farina tipo 1 di grano tenero Verna</strong>)</li>
<li>200 g di uvetta</li>
<li>250 g di noci</li>
<li>25 g di lievito di birra</li>
<li>300 ml di acqua</li>
<li>1 bicchiere di olio extravergine d’oliva</li>
<li>200 g di zucchero</li>
<li>pepe nero macinato in quantità</li>
<li>un cucchiaio di sale</li>
<li>Vinsanto qb</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Procedimento</strong></p>
<p>Palmina vi da subito un consiglio pratico: <strong>vista la lunga lievitazione è importante cominciare la ricetta almeno 6/7 ore prima!</strong></p>
<p>Palmina vi indica come primo passaggio di sciogliete il lievito di birra in 300 ml di acqua tiepida ed uniteli alla farina. Aggiunte un pizzico di zucchero e un pizzico di sale. Impastate fino a che il composto non diventa liscio e omogeneo e lasciate lievitare al caldo per 2/3 ore coperto da un panno. Prendete l’uvetta e mettetela in ammollo nel Vinsanto e un po’ di acqua calda per circa 30 minuti, tostate le noci in una padella con un filo di olio, e successivamente aggiungete l’uvetta strizzata e un poco di zucchero. Prendete ora l’impasto lievitato e aggiungete i “santi”, ovvero l’uvetta con le noci, un bicchiere abbondante di olio extravergine d’oliva e 150 grammi di zucchero. Aggiungete un’abbondante macinata di pepe e un cucchiaio (da minestra) raso di sale.</p>
<p>Ora è il momento di impastare! Quindi lavorate l’impasto con le mani finché non sono stati assorbiti tutti gli ingredienti. Eventualmente aggiungete un po’ di farina, formate un panetto, lasciate quindi in lievitazione per altre 2 ore. Dopo la seconda lievitazione il panetto è pronto, spennellatelo con un tuorlo d’uovo e infornate a 160° per 45 minuti.</p>
<p>Buon appetito!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Immagine di copertina tratta dal sito Visittuscany.com</em></p>
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		<title>La ricetta del Pan co&#8217;Santi</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Nov 2022 17:53:17 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[autumn]]></category>
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					<description><![CDATA[Siamo arrivati all’autunno ed è il momento di pensare a tante ricette che ci tengano compagnia questo inverno. Dalle ricorrenze di inizio novembre fino al Natale e al Capodanno, la Toscana è ricca di tanti dolci della tradizione e qui [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Siamo arrivati all’autunno ed è il momento di pensare a tante ricette che ci tengano compagnia questo inverno.</p>
<p>Dalle ricorrenze di inizio novembre fino al Natale e al Capodanno, la Toscana è ricca di tanti dolci della tradizione e qui nel senese in questo periodo si prepara il <strong>Pan co’Santi</strong>, detto anche <strong>Ciaccia dei Morti</strong>, un dolce tipico della ricorrenza di Ognissanti. Si dice infatti che a Siena sia facile capire che momento sia durante l’anno a seconda del dolce che è possibile trovare in quel momento. La tradizione senese infatti è ricca di pani arricchiti che si preparavano stagionalmente con ciò che era disponibile nella dispensa in un dato momento dell’anno: uva a settembre per celebrare il raccolto, anice e uova per Pasqua, uvetta, noci e vino rosso, per celebrare Ognissanti, inaugurando così la stagione delle feste in Toscana.</p>
<p>Direttamente dalla cucina del <strong><a href="https://www.mulinovaldorcia.it/" target="_blank" rel="noopener">Mulino Val d’Orcia</a>, la nostra azienda agricola a pochi metri dal nostro agriturismo Castello di Spedaletto</strong> ecco un’altra ricetta speciale da condividere con voi! Oggi Palmina vi propone la ricetta di una crostata ideale da sfornare in questi giorni, in modo da condividere momenti di gioia e compagnia con i vostri cari, accompagnati da un dolce salutare con la nostra <strong>farina biologica macinata a pietra di Mulino Val d’Orcia</strong>!</p>
<p>Questo pane ha una superficie rustica e lucida, grazie a un veloce passaggio con un tuorlo d’uovo sbattuto prima della cottura. Un vero must di questo periodo che spunta da ogni bancone di forni e pasticcerie della provincia senese fin da fine ottobre, per poi lasciare spazio ai dolci natalizi come <strong>cavallucci, panforte e ricciarelli</strong>.</p>
<p><strong>Ingredienti</strong></p>
<ul>
<li>500 g di farina (prova la nostra <strong>farina tipo 1 di grano tenero Verna</strong>)</li>
<li>200 g di uvetta</li>
<li>250 g di noci</li>
<li>25 g di lievito di birra</li>
<li>300 ml di acqua</li>
<li>1 bicchiere di olio extravergine d’oliva</li>
<li>200 g di zucchero</li>
<li>pepe nero macinato in quantità</li>
<li>un cucchiaio di sale</li>
<li>Vinsanto qb</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Procedimento</strong></p>
<p>Palmina vi da subito un consiglio pratico: <strong>vista la lunga lievitazione è importante cominciare la ricetta almeno 6/7 ore prima!</strong></p>
<p>Palmina vi indica come primo passaggio di sciogliete il lievito di birra in 300 ml di acqua tiepida ed uniteli alla farina. Aggiunte un pizzico di zucchero e un pizzico di sale. Impastate fino a che il composto non diventa liscio e omogeneo e lasciate lievitare al caldo per 2/3 ore coperto da un panno. Prendete l’uvetta e mettetela in ammollo nel Vinsanto e un po’ di acqua calda per circa 30 minuti, tostate le noci in una padella con un filo di olio, e successivamente aggiungete l’uvetta strizzata e un poco di zucchero. Prendete ora l’impasto lievitato e aggiungete i “santi”, ovvero l’uvetta con le noci, un bicchiere abbondante di olio extravergine d’oliva e 150 grammi di zucchero. Aggiungete un’abbondante macinata di pepe e un cucchiaio (da minestra) raso di sale.</p>
<p>Ora è il momento di impastare! Quindi lavorate l’impasto con le mani finché non sono stati assorbiti tutti gli ingredienti. Eventualmente aggiungete un po’ di farina, formate un panetto, lasciate quindi in lievitazione per altre 2 ore. Dopo la seconda lievitazione il panetto è pronto, spennellatelo con un tuorlo d’uovo e infornate a 160° per 45 minuti.</p>
<p>Buon appetito!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Immagine di copertina tratta dal sito Visittuscany.com</em></p>
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